![Erdäpfel-Spinat-Krapfen Erdäpfel-Spinat-Krapfen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18040abf-1850-45e8-bd8a-45dbb8d0e931/Derivates/2ff4d7e2-d70d-48c3-b7d7-1cd66cbd64b1.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 250 g Blattspinat, frisch
- 40 g Butter, weich, in Stücken
- 1 Ei
- 200 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche und die Hände
- 40 g Weichweizengrieß, z.B. Nockerlgrieß
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Butterschmalz zum Ausbacken
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 519 kJ / 124 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 5 g
- Ballaststoffe
- 2 g
Alternative Rezepte
Brennnessel-Eier-Nockerl
30 min
Vollkorn-Topfen-Fladen mit Kürbis
1 Std. 15 Min
Spinat-Schafskäse-Turm
1 godz. 10 min
Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce
35 min
Reisbällchen
25 min
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2 Std. 30 Min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55 min
Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto
3h
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
1 Std.
Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen
1 Std.
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1 godz. 10 min
Spinatspätzle mit Champignonsauce
1h 30min