Mousse aux griottes

Mousse aux griottes

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
260 g de cerises griottes fraîches, dénoyautées

260 g de cerises, griottes surgelées ou en conserve, dénoyautées et égouttées
1 blanc d'œuf
60 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 484 kJ / 115 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 5.2 g

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