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Müslibagel mit Mandelbutter

Müslibagel mit Mandelbutter
4.3 19 Bewertung
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Haselnüsse
    60 g
  • Mandeln
    310 g
  • Dinkelkörner
    200 g
  • Weizenmehl, glatt
    300 g
  • frische Germ
    20 g
  • Honig
    40 g
  • Wasser
    320 g
  • Haferflocken etwas mehr zum Bestreuen
    50 g
  • Cranberrys, getrocknet
    100 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    ½ TL
  • Kardamom, gemahlen
    ¼ TL
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
  • Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
    2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g
Brennwert 1664 kJ / 398 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 8.3 g
Kohlenhydrate 43 g

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