Kürbiskern-Bagels

Kürbiskern-Bagels

3.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Stück

Zutaten

Weizenkörner
600 g
Wasser lauwarm
300 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Honig
1 EL
Butter in Stücken
50 g
Salz
1 TL
Kürbiskerne
100 g
Mehl zum Bestäuben

Tauchbad und Deko

Wasser
2 - 3 l
Honig
2 EL
Eiweiß verquirlt
1
Kürbiskerne zum Bestreuen
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 1117 kJ / 267 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 32 g

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