An warmen Sommertagen bevorzugen wir kühlende Gerichte, die dennoch sättigen und schmecken. Lesen Sie hier unseren Artikel und lass dich zu kalten Sommergerichten inspirieren.
Erbsen und Bohnen sind vielseitig verwendbare Zutaten und eignen sich als Hauptgericht oder als frische Beilage. Reste können in Suppen oder Eintöpfen als Farbtupfer oder zum Verfeinern wiederverwendet werden. In den Sommermonaten sind sie besonders schmackhaft und süß. Servieren Sie sie stets gekocht. Durch Kochen gleich nach der Ernte bleibt ihre Süße am besten erhalten.
Vom Knochen gelöstes, gekochtes Fleisch ohne Sauce in den Mixtopf geben und für 4–5 Sek. auf Geschwindigkeitsstufe 4 zerkleinern. Hervorragend zu Tacos, Quiches, Pies oder Kroketten. Ideal zur Resteverwertung.
