Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Quiche-Männchen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 Stück
Zutaten
Mürbteig
-
Dinkelmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche250 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten125 g
-
Wasser50 g
-
Eidotter1
-
Salz½ TL
Belag
-
Karotten in Stücken100 g
-
Lauchstange in Stücken, etwas mehr für die Dekoration50 g
-
Ricotta200 g
-
Eier2
-
Eiklar1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Cherrytomaten als Dekoration8
-
Mini-Mozzarella8
-
schwarze Oliven, entkernt als Dekoration8
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
11 g
Brennwert
1441 kJ /
344 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
24 g
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