Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

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Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

60 g de noisettes
60 g de cerneaux de noix
40 g de fruits secs variés (raisins secs...)
6 brins d'aneth frais équeutés
400 g d'eau
1 courge butternut coupée en deux dans la longueur et épépinée
4 c. à soupe rase d'huile de noisette
50 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 1922 kJ / 465 kcal

Vetten 41.3 g

Koolhydraten 18.3 g

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