Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 4u.
48 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Dough
  • butter cut into pieces
    600 g
  • dried instant yeast
    20 g
  • coarse semolina
    1000 g
  • fine semolina
    500 g
  • white sugar
    100 g
  • mastic gum
    6 pieces
  • mahlab (mahlepis) seeds
    14
  • rose water
    150 g
  • orange blossom water
    70 g
  • water
    200 g
Filling
  • shelled unsalted pistachio nuts or walnut halves
    550 g
  • white sugar
    30 g
  • orange blossom water
    25 g
  • rose water
    50 g
Assembly
  • icing sugar
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.2 mg
Eiwitten 6.4 g
Calorieën 1206.5 kJ / 288.4 kcal
Vetten 15.7 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 7.1 g
Koolhydraten 31.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of home: Arab flavours & traditions 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Classic Polish 'tort'

4.9(124)

2u. 25min

Steamed chocolate and prune puddings

4.4(18)

1u. 30min

Hazelnut torte

4.7(38)

3u. 15min

Almond biscotti

4.1(91)

1u. 10min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.3(34)

4u. 5min

Christmas cake

4.6(59)

196u. 35min

Pepita almond Florentines

4.5(47)

1u.

Fruit scones

4.7(119)

30min

Poppy seed and apple cake

4.5(25)

2u. 10min

Sticky banana upside-down cake

4.9(9)

1u. 40min

Mini strawberry mousse flower tarts

4.4(16)

4u. 45min

Ginger bundt cake

4.0(32)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen