Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 4u.
48 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Dough
  • butter cut into pieces
    600 g
  • dried instant yeast
    20 g
  • coarse semolina
    1000 g
  • fine semolina
    500 g
  • white sugar
    100 g
  • mastic gum
    6 pieces
  • mahlab (mahlepis) seeds
    14
  • rose water
    150 g
  • orange blossom water
    70 g
  • water
    200 g
Filling
  • shelled unsalted pistachio nuts or walnut halves
    550 g
  • white sugar
    30 g
  • orange blossom water
    25 g
  • rose water
    50 g
Assembly
  • icing sugar
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.2 mg
Eiwitten 6.4 g
Calorieën 1206.5 kJ / 288.4 kcal
Vetten 15.7 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 7.1 g
Koolhydraten 31.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of home: Arab flavours & traditions 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Classic Polish 'tort'

4.9(121)

2u. 25min

Zucchini banana loaf

4.4(135)

1u. 45min

Golden baklava

4.8(69)

25u. 25min

Almond addiction

4.2(102)

1u.

Lamington swiss roll

4.8(58)

25u. 40min

Apricot Danish slice

4.5(75)

40min

Black rye bread

4.7(9)

2u. 35min

Pepita almond Florentines

4.5(47)

1u.

Brutti ma buoni

4.9(48)

4u. 40min

Milk tart

4.3(93)

3u.

Marble cake

4.2(55)

2u.

Biscuit pops

4.6(5)

2u. 5min

 Alles tonen
Alles tonen