Sandwich au panettone et au veau au thon

Sandwich au panettone et au veau au thon

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 4u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Viande de veau

500 - 600 g de viande de veau (noix de veau), sans nerfs, en une seule pièce
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
1 feuille de laurier, sèche
1 feuille de sauge fraîche
30 g de jus de citron
1500 g d'eau

Sauce au thon

180 g d'huile d'arachide
60 g de thon à l'huile en conserve égoutté
2 filets d'anchois à l'huile égouttés
1 c. à café de câpres salées, éliminer l'excès de sel
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre blanc
2 jaunes d'œufs

Endives

500 g d'eau
300 g d'endives en morceaux (3-4 cm)
1 piment rouge séché
1 gousse d'ail
2 - 3 filets d'anchois à l'huile égouttés
25 g d'huile d'olive extra vierge

Finition

8 tranches de pain panettone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 529 mg

Eiwitten 43 g

Calorieën 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Vetten 75.6 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 4.3 g

Koolhydraten 57.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Boîte à repas 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4u.

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

1u. 50min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45min

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1u. 10min

Couscous royal

1u. 10min

Poulet oriental au couscous

45min

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

45min

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

Geen beoordelingen

Empanadas au poulet

2u. 30min

Burritos

50min

Koftas de tartare accompagnées d'une sauce à la grenade

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen