Tartaar Kofta's met Granaatappeldip

Tartaar Kofta's met Granaatappeldip

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

rundsvlees (bv. borststuk of filet)
200 g
bladpeterselie, vers enkel de blaadjes
20 g
munt, vers enkel de blaadjes
20 g
teentjes knoflook
2
rode ui in plakjes gesneden (1 cm)
50 g
tomaten in vier gesneden
150 g
lente-uien in stukken (3 cm)
2
water
100 g
zout
1 tl
Turkse peperpasta (Biber Salçası)
50 g
50 g sambal oelek
bulgur
200 g
komijn, gemalen
1 tl
sumak
1 tl
olijfolie
40 g
granaatappelsiroop (Nar Ekşisi)
70 g
tijm, gedroogd (Kekik)
1 tl
Isot peper, geplet
1 el
1 el paprikapoeder
gedroogde pepervlokken (Pul biber)
1 el
1 el gedroogde chilivlokken
kokend water
4 el
citroensap
40 g
groene slabladeren
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 15 g

Calorieën 1689 kJ / 403 kcal

Vetten 14 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Wereld Rond: Zomerfruit 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 godz. 30 min

Waterzooi van Kip

1 godz.

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 godz. 50 min

Dumplings

45 min

Aromatische kipcurry

1 godz.

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 godz.

Burrito's

50 min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 godz. 10 min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 godz. 10 min

Sandwich met Kalkoen en Frambozen met Chipotle

Brak ocen

Burger 'Tartaar'

4 godz.

Tom Kha Gai

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen