Tartaar Kofta's met Granaatappeldip

Tartaar Kofta's met Granaatappeldip

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

rundsvlees (bv. borststuk of filet)
200 g
bladpeterselie, vers enkel de blaadjes
20 g
munt, vers enkel de blaadjes
20 g
teentjes knoflook
2
rode ui in plakjes gesneden (1 cm)
50 g
tomaten in vier gesneden
150 g
lente-uien in stukken (3 cm)
2
water
100 g
zout
1 tl
Turkse peperpasta (Biber Salçası)
50 g
50 g sambal oelek
bulgur
200 g
komijn, gemalen
1 tl
sumak
1 tl
olijfolie
40 g
granaatappelsiroop (Nar Ekşisi)
70 g
tijm, gedroogd (Kekik)
1 tl
Isot peper, geplet
1 el
1 el paprikapoeder
gedroogde pepervlokken (Pul biber)
1 el
1 el gedroogde chilivlokken
kokend water
4 el
citroensap
40 g
groene slabladeren
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 15 g

Calorieën 1689 kJ / 403 kcal

Vetten 14 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Wereld Rond: Zomerfruit 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gehaktbrood

1hod. 20min.

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2hod. 15min.

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25min.

Gyoza met kip en knoflook

45min.

Lamstajine met Pruimen en Abrikozen

1hod. 50min.

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min.

Zoetzure varkensribbetjes

40min.

Choronsaus

20min.

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1hod. 10min.

Dumplings

45min.

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1hod. 45min.

Kip met romige groenten saus

50min.

Alles tonen

Alles tonen