Nyonya Laksa

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 20min

4 portion

Ingrediënten

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 780 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 3305 kJ / 790 kcal

Vetten 54 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Malaysian Flavours 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Jumbo Shrimp with Vermicelli

30min

Fish Tacos

45min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30u.

Cioppino

55min

Cod and Spinach Soup

40min

Pineapple Chicken Malvani Curry

30min

Guinness® Bread

1u. 45min

Malabar Prawn Curry

1u. 25min

Shrimp Orzo with Peas

30min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1u. 30min

Seafood Korma

40min

Soy Sauce Prawns

30min

Alles tonen

Alles tonen