Ayam Percik and Nasi Ulam

3.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u.

3 portions

Ingrediënten

red onions peeled, cut in quarters
165 g
garlic cloves peeled
20 g
belacan (shrimp paste)
5 g
fresh turmeric dried
5 g
salt adjust to taste
5 g
sugar
40 g
water
1500 g
dried chillies soaked to soften
30 g
fresh lemongrass white part only
35 g
candlenuts (buah keras)
10 g
oil
50 g
dried shrimp rinsed
10 g
whole chicken legs (approx. 3 pieces)
1000 g
coconut milk
200 g
rice
200 g
laksa leaves
15 g
torch lilies (bunga kantan) chopped 3 cm
15 g
fresh lemongrass chopped 2 cm
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2398.7 mg

Eiwitten 76.2 g

Calorieën 8037.7 kJ / 1921.1 kcal

Vetten 86.1 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 27.7 g

Koolhydraten 203 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Malaysian Flavours 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Sambal Tumis

1 h 10 min

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20 min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 min

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

20 min

Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)

30 min

Sambal Belacan

10 min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15 min

Chicken Rendang

1 h 35 min

Cempedak Cake

1 h 30 min

Nyonya Spice Paste

15 min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3 h 30 min

Crispy Butter Mochi

45 min