Ayam Percik and Nasi Ulam

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u.

3 portions

Ingrediënten

red onions peeled, cut in quarters
165 g
garlic cloves peeled
20 g
belacan (shrimp paste)
5 g
fresh turmeric dried
5 g
salt adjust to taste
5 g
sugar
40 g
water
1500 g
dried chillies soaked to soften
30 g
fresh lemongrass white part only
35 g
candlenuts (buah keras)
10 g
oil
50 g
dried shrimp rinsed
10 g
whole chicken legs (approx. 3 pieces)
1000 g
coconut milk
200 g
rice
200 g
laksa leaves
15 g
torch lilies (bunga kantan) chopped 3 cm
15 g
fresh lemongrass chopped 2 cm
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2398.7 mg

Eiwitten 76.2 g

Calorieën 8037.7 kJ / 1921.1 kcal

Vetten 86.1 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 27.7 g

Koolhydraten 203 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Malaysian Flavours 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Gula Melaka Kaya

35 Min

Pandan Sponge Cake

1 Std.

Mee Siam Kuah

1 Std. 5 Min

Singapore Chilli Crab

50 Min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 Std. 35 Min

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 Std. 5 Min

Nyonya Spice Paste

15 Min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2 Std. 45 Min

Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

5 Std.

Curry Fish Head

1 Std.

Sambal Goreng Pengantin

40 Min

Creamy Butter Milk Crabs

40 Min