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Semoule de chou-fleur et ratatouille

Semoule de chou-fleur et ratatouille
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 35min
4 portion
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Ingrediënten

  • 600 g de chou-fleur (3 cm)
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 200 g d'aubergine coupées en cubes (2 cm)
  • 150 g de poivron rouge coupés en morceaux (5 cm)
  • 800 g de tomate entière pelée au jus
  • 200 g de courgettes coupées en cubes (2 cm)
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à café poivre moulu
  • de fines herbes fraîches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 285.1 mg
Eiwitten 5.2 g
Calorieën 755.1 kJ / 180.5 kcal
Vetten 10.8 g
Vezels 6.7 g
Verzadigd vet 1.5 g
Koolhydraten 19.6 g

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