Peanut soba noodle wonton cups

Peanut soba noodle wonton cups

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

24 piece

Ingrediënten

Wonton cups

olive oil plus extra for greasing
2 tbsp
wonton wrappers thawed
24
sea salt
¼ tsp

Slaw

water
1600 g
dried soba noodles broken into halves
180 g
olive oil
1 tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (approx. 30 g)
2
purple cabbage cut into pieces (approx. 330 g)
¼
white cabbage cut into pieces (approx. 430 g)
¼
carrots cut into pieces (4 cm) (approx. 200 g)
2

Peanut dressing

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
60 g
sesame oil
45 g
soy sauce
60 g
honey
2 tbsp

Garnishes

roasted salted peanuts
80 g
fresh coriander leaves only
3 sprigs
sesame seeds
1 tbsp
limes cut into wedges, to serve
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 236.2 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 474 kJ / 113 kcal

Vetten 7.7 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 6.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon and thyme oil

25 min

Lime glaze

40 min

Curried almonds

25 min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)

4 godz. 20 min

Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce

45 min

Prawn salad with avocado dressing

35 min

Cobb salad with buttermilk dressing

1 godz.

Prawn balls with pickled vegetables

1 godz. 15 min

Spiced chocolate doughnuts

45 min

Wonton soup (vegetarian)

45 min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1 godz. 15 min

Citrus seafood salad

1 godz.