Tempeh

Tempeh

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Voorbereiding 30min

Totaal 48u.

600 g

Ingrediënten

300 g de graines de soja séchées, de préférence biologique
de l'eau pour faire tremper
1100 g d'eau
2 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café rase de starter pour tempeh

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 600 g

Natrium 2394 mg

Eiwitten 32.1 g

Calorieën 3568.9 kJ / 853 kcal

Vetten 70.5 g

Vezels 14.6 g

Verzadigd vet 3.7 g

Koolhydraten 30.1 g

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