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Sauce soubise
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
1 La recette complète
Ingrediënten
-
20 g d'huile végétale
-
300 g d'oignons en quartiers
-
30 g de beurre
-
300 g de fond de volaille
-
20 g de crème, env. 18% M.G.
-
30 g de farine de blé
-
½ - 1 g de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
2 pincées de noix de muscade moulue
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 La recette complète
Natrium
1823 mg
Eiwitten
8 g
Calorieën
2826 kJ /
674 kcal
Vetten
54 g
Vezels
6.8 g
Verzadigd vet
28 g
Koolhydraten
40 g
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