Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

4 portie

Ingrediënten

koriander, vers alleen bladeren, plus extra om te garneren
10 takje
rode paprika geroosterd, geschild en ontpit, verdeeld (zie tip)
595 gram
teentjes knoflook
2
tahin
30 g
gerookte paprikapoeder
1 el
kippenborstfilet in 8 stukken gesneden
400 g
koud water
800 g
groentebouillonpasta zoutloos (zie Tip)
2 tl
quinoa afgespoeld en uitgelekt
200 g
pompoen in tweeën gesneden
250 g
extra vergine olijfolie verdeeld
4 theelepel
zwarte peper, gemalen op smaak brengen
citroensap
2 el
sla krop, losbladig (ongeveer 3 oz), bladeren gescheiden
1
amandel geroosterd en fijngehakt
2 el
citroen in partjes gesneden, om te serveren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 71.7 mg

Eiwitten 34.8 g

Calorieën 2083.1 kJ / 497.9 kcal

Vetten 18 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 51.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fit met Thermomix 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

Geen beoordelingen

Groentesandwiches

Geen beoordelingen

Hummus

5min

Zalmvlecht

Geen beoordelingen

Vegan moussaka

1u. 50min

Zuivelvrije tzatziki

Geen beoordelingen

Spaanse brunch

1u. 15min

Oriëntaalse brunch

Geen beoordelingen

Kokos Dahl

25min

Vegan Bolognese

50min

Keftedes (gehaktballen)

2u. 30min