Paprika-Curry-Suppe mit Rindfleisch

Name: Paprika-Curry-Suppe mit Rindfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 40 g Öl; 1 - 2 TL gelbe Currypaste; 450 g Paprika; 200 g Ananas, frisch; 1 Dose Kokosmilch; 1 Dose stückige Tomaten; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 300 g Rinderrouladen

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 50min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

150 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
40 g Öl
1 - 2 TL gelbe Currypaste nach Geschmack
450 g Paprika, gemischt, in Würfeln (1 cm)
200 g Ananas, frisch, in Würfeln (ca. 1 cm)
1 Dose Kokosmilch (400 g)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
300 g Rinderrouladen, in Streifen (ca. 1 x 3 cm)

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 1944 kJ / 464 kcal
Eiwitten: 21 g
Koolhydraten: 20 g
Vetten: 32 g
Vezels: 6.1 g