Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei

Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei

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Voorbereiding 15min

Totaal 35min

2 Portionen

Ingrediënten

Schalotten halbiert
3
Dill abgezupft
3 Stängel
Kerbel abgezupft
3 Stängel
Butter
20 g
Salatgurke geschält, halbiert, entkernt (ca. 250 g), in Scheiben (5 mm)
1
Crème fraîche
200 g
Zitronensaft
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen der Eier
½ TL
weiße Senfkörner
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Kasseler mager, am Stück
300 g
Eier
2
Paprika edelsüß
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 1462 kJ / 349 kcal

Vetten 20 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 6 g

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