Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Korianderkörner
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL schwarze Pfefferkörner
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 5 EL Öl
- 500 g Spitzkohl, in Stücken (2 cm breit)
- 1 Schweinefilet (300 g), in Scheiben (3 cm dick)
- 3 TL Senf, mittelscharf
- 100 g Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 300 g braune Champignons, geviertelt
- 2 Prisen Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2792 kJ / 667 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vetten
- 44 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1 Std.
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50 Min
Hähnchenbrust im Wirsingmantel
1 Std.
Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat
35min
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
1 Std. 30 Min
Rindfleisch-Wintergemüsetopf
1h 45min
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40min
Königsberger Spargel-Ragout
1 Std.
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40min
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1 Std.
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50 Min
Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf
1h 15min