Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Champignons in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
Rosmarin
½ TL
½ TL Kerbel
Butter in Stücken
100 g
Rotwein, trocken
100 g
100 g Weißwein, trocken
roter Portwein
150 g
150 g weißer Portwein
Rinderfond
100 g
100 g Fischfond
Speisestärke
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 155.6 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 1166.6 kJ / 278.8 kcal

Vetten 20.4 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 12.9 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Garantiert gelungen 28 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Griechische Kohlrouladen

1 Std. 20 Min

Zwiebelsauce

50 Min

Rigatoni Quattro Formaggi

20 Min

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10 Min

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

40 Min

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1 Std. 20 Min

Caprese-Omelette

30 Min

Schweinebäckchen-Ragout

1 Std. 30 Min

Kürbis-Chai-Latte

30 Min

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe

40 Min

Lachshäppchen

1 Std. 20 Min

Grüner Detox Smoothie

2 Min