Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

4.8 32 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
850 g
Frühkartoffeln (siehe Tipps)
900 - 1100 g
Spargeln, weiss Brutto (siehe Tipps)
2000 g
Salz
2 Prisen
Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 2416.4 kJ / 577.5 kcal

Vetten 37.2 g

Vezels 10.8 g

Koolhydraten 48.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

1u. 10min

Spaghetti

Spaghetti

15min

Joghurthollandaise

Joghurthollandaise

10min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Vanillesauce

Vanillesauce

15min

Pochierte Eier aus dem Eier-Pochierer

Pochierte Eier aus dem Eier-Pochierer

15min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2u.

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

40min

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

50min

Frittata aus dem Egg poacher

Frittata aus dem Egg poacher

35min

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15min

Mediterraner Tomatenaufstrich

Mediterraner Tomatenaufstrich

15min