Polpette di tonno in salsa allo zafferano

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 286.6 mg

Eiwitten 34.4 g

Calorieën 1836 kJ / 437.8 kcal

Vetten 19.8 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 10.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Aperta 43 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pollo al curry e riso basmati

50min

Fregola ai frutti di mare

40min

Risotto con petali di carote e caprino

30min

Sushi Burrito

45min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40min

Risotto alla zucca

30min

Riso basmati con bocconcini di vitello speziati

30min

Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)

25min

Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

40min

Risotto zafferano e luganega

40min

Risotto zafferano e speck

35min

Risotto zafferano e salsiccia

40min