Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 286.6 mg

Eiwitten 34.4 g

Calorieën 1836 kJ / 437.8 kcal

Vetten 19.8 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 10.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Aperta 43 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1 Std.

Focaccia della Befana

5 Std.

Pane al pomodoro

16 Std.

Baguette con ciccioli

5 Std.

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

40 Min

Grissini cipolla e pancetta

3 Std.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 Min

Frittelle di cavolo nero

30 Min

Semisfere di frittata ai porri

45 Min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 Std.

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 Std.

Coppa cookies

3 Std. 30 Min