Costine di maiale BBQ con purè di patate

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u. 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Miscela di spezie

2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di zenzero in polvere
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
1 cucchiaino di pepe nero macinato
2000 g di costine di maiale

Salsa BBQ

1 cipolla dorata in quarti
4 spicchi di aglio
3 - 4 cm di zenzero, radice fresca pelata
40 g di olio extravergine di oliva
1000 g di patate pelate e a fette (3 mm)
375 g di salsa di pomodoro
60 g di Bourbon
120 g di aceto di mele
50 g di zucchero di canna
60 g di salsa di soia
140 g di miele
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaino di sale
30 g di burro
100 g di latte

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 2670.1 mg

Eiwitten 45.9 g

Calorieën 4814 kJ / 1151 kcal

Vetten 74.4 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 68.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1u. 30min

Torta proteica alle mele

1u.

Sushi Burrito

45min

Coppa cookies

3u. 30min

Lasagna autunnale

2u.

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1u.

Sushi burger

45min

Pastella per pancakes e waffles morbidi (senza glutine, senza uova e senza lattosio)

50min

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1u. 15min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2u. 20min

Granita al Rum

10min

Sushi donuts

50min