![Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3D4550C8-37B2-4A2B-BD67-16A742B0CDF9/Derivates/73fe2a6c-a9bf-49d9-a3f6-58d31aab3ae3.jpg)
Compatibele versies
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Maiale e verdure
- 1500 g di lonza di maiale, con la pelle
- 1 cucchiaio di sale grosso
- olio extravergine di oliva q.b.
- 800 g di patate, sbucciate, a pezzi grandi (5-6 cm)
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 600 g di acqua
- 400 g di verdure miste ad esempio, carote tagliate a bastoncini (1 cm x 5 cm), cimette di cavolfiore o di broccolo
Salsa al sidro
- 20 g di burro, a tocchetti
- 40 g di acqua
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 280 g di sidro, secco
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1504 kJ / 359 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 6 g
- Vezels
- 5.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Ragù di carne alla bolognese
1 godz. 15 min
Verdure insaporite con salsa ai broccoli (TM6)
30 min
Succo di frutta alcolico
10 Min
Arrosto di vitello con asparagi confit
2 Std.
Asparagi in crosta
2 Std. 15 Min
Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore
2 Std.
Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi
1 godz.
Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini
2h 30min
Purè di patate nature
55 min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min
Purè di patate (TM6)
1 godz.
Petto di pollo e verdure insaporite
45 min