Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
TM6 TM5

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Maiale e verdure

  • 1500 g di lonza di maiale, con la pelle
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 800 g di patate, sbucciate, a pezzi grandi (5-6 cm)
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 600 g di acqua
  • 400 g di verdure miste ad esempio, carote tagliate a bastoncini (1 cm x 5 cm), cimette di cavolfiore o di broccolo

Salsa al sidro

  • 20 g di burro, a tocchetti
  • 40 g di acqua
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 280 g di sidro, secco

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1504 kJ / 359 kcal
Eiwitten
46 g
Koolhydraten
23 g
Vetten
6 g
Vezels
5.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten