Rozijnenkoeken

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 24u.

20 portie

Ingrediënten

Het deeg (de dag ervoor)

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
20 g
bloem type 55, en een beetje voor het werkblad
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter (de hele brochure)
250 gram
halfvolle melk
500 g
eieren
3
eierdooiers
2
bloem Type 55
50 g
kristalsuiker
70 g
rozijnen
250 g

Glazuur

suiker
200 g
eiwit
1
citroensap
4 druppels

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 1173 kJ / 279 kcal

Vetten 12.7 g

Koolhydraten 35.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crumbs of love 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Keine Bewertungen

Labneh kaas

Keine Bewertungen

Zeevruchtensoep

30 Min

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35 Min

Crème brûlée op Portugese wijze

25 Min

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

6 Std. 10 Min

Pico de Gallo

5 Min

Bouillabaisse

Keine Bewertungen

Aardappel pannenkoeken

45 Min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Keine Bewertungen

Pavlova-toren met gemengde bessen

5 Std. 30 Min

IJs van Mango en Passievrucht

12 Std.