Spicy Vanilla Zuurdesembrood

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 48u.

15 sneetjes

Ingrediënten

Vanillesiroop

water
100 g
vanillestokje overlangs gehalveerd
½
suiker
100 g
kardemompeul
1
roze peperkorrels gekneusd (zie Tips)
2 g
kaneel, gemalen
1 g

Activering zuurdesemstarter

zuurdesemstarter
110 g
water
100 g
roggebloem volkoren
30 g
tarwebloem volkoren
30 g
speltbloem
30 g

Spicy Vanille Brood

water koelkasttemperatuur
200 g
verse gist
3 g
broodbloem T55
450 g
zout
12 g
bloem om te bestrooien

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sneetje

Natrium 368.3 mg

Eiwitten 6.4 g

Calorieën 926.2 kJ / 221.4 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 46.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meesterlijk Zuurdesem 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Rogge-Desembrood

18 Std. 20 Min

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

3 Std. 40 Min

Wit Brood

3 Std. 45 Min

Brood met olijven

2 Std. 20 Min

Knapperig brood

3 Std.

Gestoomde Broodjes met Chorizo

Keine Bewertungen

Zuurdesem Stokbroodjes

Keine Bewertungen

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

1 Std. 15 Min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2 Std. 45 Min

Manakish

Keine Bewertungen

Zuurdesem Focaccia

Keine Bewertungen

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1 Std.

Alles tonen

Alles tonen