Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Zuurdesembrioche met Kaneel en Rozijnen
Geen beoordelingen
Voorbereiding 1u. 40min
Totaal 2u. 20min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Activatie zuurdesemstarter
  • zuurdesem moederdesem
    20 g
  • bloem
    20 g
  • water
    20 g
Brioche voorbereiding
  • melk kamertemperatuur
    40 g
  • suiker
    40 g
  • broodbloem
    390 g
  • olie om in te vetten
  • boter
    90 g
  • melk
    140 g
  • eieren
    2
  • zout
    9 g
  • rozijnen
    90 g
  • rum
    20 g
  • bruine suiker
    50 g
  • kaneel
    1 el
  • bloem om te bestuiven
  • melk om te bestrijken
Brioche afbakken
  • ei
    1
  • melk
    1 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 porties

Natrium 3913.1 mg
Eiwitten 77.6 g
Calorieën 13730.7 kJ / 3281.7 kcal
Vetten 101.8 g
Vezels 19.3 g
Verzadigd vet 56.9 g
Koolhydraten 508.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zuurdesem: community stars 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(3)

1u. 55min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

5.0(1)

2u. 45min

Zuurdesem Stokbroodjes

Geen beoordelingen

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

5.0(2)

1u. 15min

Manakish

Geen beoordelingen

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

Geen beoordelingen

Zuurdesem Focaccia

Geen beoordelingen

Zuurdesem Pizzadeeg

Geen beoordelingen

Pau Sambal (Maleisische Burger)

5.0(1)

1u.

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Geen beoordelingen

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Geen beoordelingen

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

4.0(1)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen