Brioche

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u.

16 sneetjes

Ingrediënten

melk
20 g
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
350 g
eieren
4
suiker
60 - 100 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
170 g
boter om in te vetten
eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 5 g

Calorieën 836 kJ / 200 kcal

Vetten 11 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Kleine carnaval beignets

Geen beoordelingen

Mayonaise zonder ei

10min

Tiramisu

5u. 20min

Champignon- en chocolademuffins

1u.

Tarte Tatin

2u.

Crème anglaise

15min

Maanzaad-mayonaise

Geen beoordelingen

Vegan mayonaise

Geen beoordelingen

Nougatine

1u. 30min

Pommes Dauphine

1u. 40min

Chocolade en banaan charlotte

Geen beoordelingen

Vanillesaus (crème anglaise)

10min