Apparaten en Accessoires
Zuurdesem Ciabatta
Voorbereiding 30min
Totaal 9u. 25min
2 stuks
Ingrediënten
Activatie starter
-
zuurdesem moederdesem110 g
-
water110 g
-
tarwebloem110 g
Deeg & Vormgeven
-
extra vergine olijfolie
-
tarwebloem + extra om te bestuiven360 g
-
water285 g
-
zout2 tl
-
gedroogde gist (optioneel)1 tl
-
ijsblokjes4
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 stuk
Natrium
2294 mg
Eiwitten
30 g
Calorieën
3899 kJ /
932 kcal
Vetten
9 g
Vezels
6 g
Verzadigd vet
1 g
Koolhydraten
179 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Zuurdesem: De Basis
5 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Mediterraans Rozemarijnbrood
1u. 55min
Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)
2u. 45min
Zuurdesem Stokbroodjes
Geen beoordelingen
Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur
1u. 15min
Zuurdesembrioche met Kaneel en Rozijnen
Geen beoordelingen
Manakish
Geen beoordelingen
Spicy Vanilla Zuurdesembrood
Geen beoordelingen
Zuurdesem Focaccia
Geen beoordelingen
Zuurdesem Pizzadeeg
Geen beoordelingen
Pau Sambal (Maleisische Burger)
1u.
Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling
Geen beoordelingen
Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème
Geen beoordelingen