Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Rogge-Desembrood

Rogge-Desembrood
3.0 2 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 18u. 20min
12 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Rogge starter
  • zuurdesem moederdesem
    100 g
  • water
    100 g
  • roggebloem
    100 g
Zuurdeeg
  • extra vergine olijfolie
  • water
    350 g
  • roggebloem
    500 g
  • broodbloem
    50 g
  • karwijzaad (optioneel)
    1 tl
  • zout
    2 tl
  • bloem om te bestuiven
  • ijsblokjes
    4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sneetje

Natrium 393.2 mg
Eiwitten 6.1 g
Calorieën 873.9 kJ / 208.9 kcal
Vetten 0.8 g
Vezels 2.4 g
Verzadigd vet 0.1 g
Koolhydraten 43.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zuurdesem: De Basis 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Wit Brood

5.0(4)

3u. 45min

Portugees brood (Pão de água)

5.0(11)

3u. 30min

Tijgerbroodjes

5.0(3)

2u. 50min

Naan (Hindoe brood)

4.0(4)

2u.

Ciabattabroodjes

4.1(9)

3u. 30min

Focaccia met uien

4.9(25)

1u. 30min

Appelflappen

5.0(1)

1u. 30min

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

5.0(2)

1u. 15min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

3.0(2)

2u. 45min

Manakish

Geen beoordelingen

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

5.0(1)

48u.

Zuurdesem Focaccia

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen