Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 10u. 55min

8 portion

Ingrediënten

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 46.6 g

Calorieën 2145 kJ / 515 kcal

Vetten 35.8 g

Koolhydraten 1.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Köfte de bœuf au yaourt de safran

1u. 20min

Poulet frit coréen

3u. 10min

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1u.

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1u. 30min

Filets de poulet à la pizzaiola

55min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Nasi Goreng

40min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1u. 20min

Burger au poulet hawaïen

50min

Riz au porc doré

1u.

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30min

Gozleme

1u. 40min

Alles tonen

Alles tonen