Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 10u. 55min

8 portion

Ingrediënten

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 46.6 g

Calorieën 2145 kJ / 515 kcal

Vetten 35.8 g

Koolhydraten 1.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tumis Buncis

Geen beoordelingen

Chicago deep dish-pizza

1u. 35min

Salade de pommes de terre crémeuse

1u. 15min

Menu : Spaghetti à la sauce aux noix et roulés de jambon aux légumes

Geen beoordelingen

Poires au vin rouge en cuisson lente

Geen beoordelingen

Tarte aux pommes

Geen beoordelingen

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Geen beoordelingen

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1u. 30min

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8u.

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40min

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1u. 25min