Apparaten en Accessoires
Ragoût d'agneau et de quinoa
Voorbereiding 15min
Totaal 1u.
6 portions
Ingrediënten
-
350 g d'eau
-
20 g de cèpes séchés (voir conseils)
-
150 g d'oignons jaunes coupés en quatre
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe d'huile neutre
-
1 branche de céleri coupée en morceaux (3 cm)
-
80 g de purée de tomates
-
2 c. à café de cumin en poudre
-
4 brins de thym frais feuilles seulement
-
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet (voir Conseils)
-
¼ c. à café de cannelle, moulue
-
1 feuille de laurier, sèche
-
200 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
-
500 - 600 g de viande d'agneau coupée en cubes (2-3 cm)
-
100 g de quinoa
-
du sel selon le goût
-
du poivre noir moulu selon le goût
-
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
170 g de courgettes coupées en morceaux (environ 2 cm)
-
90 g de grains de maïs surgelés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
27 g
Calorieën
1240.9 kJ /
295.5 kcal
Vetten
10.7 g
Vezels
5.7 g
Koolhydraten
20.4 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Ragoûts
6 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Couscous marocain au poulet et au chou-fleur
25min
One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola
30min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45min
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth
40min
Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe
1u.
Salade de concombre aux pousses de haricots mungo
25min
Lasagne de chou-fleur et épinards
1u. 45min
Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate
50min
Korma de fruits de mer
40min
Soupe de chorizo, pommes de terre et chou
35min
Omelette caprese
30min
Brouillade rose
15min