Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Ragoût d'agneau et de quinoa
Voorbereiding 15min
Totaal 1u.
6 portions
Ingrediënten
-
350 g d'eau
-
20 g de cèpes séchés (voir conseils)
-
150 g d'oignons jaunes coupés en quatre
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2 gousses d'ail
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1 c. à soupe d'huile neutre
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1 branche de céleri coupée en morceaux (3 cm)
-
80 g de purée de tomates
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2 c. à café de cumin en poudre
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4 brins de thym frais feuilles seulement
-
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet (voir Conseils)
-
¼ c. à café de cannelle, moulue
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1 feuille de laurier, sèche
-
200 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
-
500 - 600 g de viande d'agneau coupée en cubes (2-3 cm)
-
100 g de quinoa
-
du sel selon le goût
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du poivre noir moulu selon le goût
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200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
170 g de courgettes coupées en morceaux (environ 2 cm)
-
90 g de grains de maïs surgelés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
27 g
Calorieën
1240.9 kJ /
295.5 kcal
Vetten
10.7 g
Vezels
5.7 g
Koolhydraten
20.4 g
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