Apparaten en Accessoires
Volcano Steak Burgers
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 10min
8 portie
Ingrediënten
Volcano Burger Broodjes
-
verse gist15 g
-
water300 g
-
suiker1 snuifje
-
actieve kool poeder5 g
-
olijfolie10 g
-
bloem500 g
-
zout10 g
-
bloem om te bebloemen
Rode slasaus
-
spekblokjes50 g
-
knoflookteentjes1 - 2
-
sla rood120 g
-
tomatenpuree40 g
-
kappertjes op azijn1 tl
-
room, elk type (van koemelk)50 g
-
gemengde kruiden, vers tijm, oregano, majoraan1 el
-
gedroogde pepervlokkenchilipoeder½ tl
-
zout½ tl
-
zwarte peper, gemalen3 - 4 snuifjes
-
honing1 tl
Burger broodjes
-
knoflookteentjes4
-
chilipoeder½ tl
-
tijm, gedroogd1 tl
-
rozemarijn, gedroogd, gemalen1 tl
-
zoete paprikapoeder1 tl
-
zout1 tl
-
zwarte peper, gemalen½ tl
-
Worcestershire saus20 g
-
sojasaus30 g
-
Dijon mosterd20 g
-
citroensap, vers geperst30 g
-
honing1 tl
-
rib-eye steak 8 stukken, in de lengte doormidden snijden800 g
-
water1 el
-
maanzaad1 tl
Montage
-
bakolie20 g
-
Cheddar kaas plakjes120 g
-
80 g rucola pestorucola100 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Natrium
2902.9 mg
Eiwitten
53.2 g
Calorieën
4937.2 kJ /
1180 kcal
Vetten
59.6 g
Vezels
6.1 g
Verzadigd vet
24.5 g
Koolhydraten
109 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Dirty Burgers
5 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Uramaki Sushi met Tempura Garnalen
Nessuna valutazione
Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm
Nessuna valutazione
Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse
Nessuna valutazione
De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen
40min
Kleine Mokken Peperkoekhuisjes
Nessuna valutazione
Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)
Nessuna valutazione
Amarant cacao balletjes
Nessuna valutazione
Kimchi kaasdip
Nessuna valutazione
Tarte Tatin
2h
Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus
30min
Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart
Nessuna valutazione
Vol-au-vent op grootmoeders wijze
1h 30min