Udon with chicken and mushrooms

3.7 34 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

hot water
1500 g
sesame oil
50 g
dried udon noodles
360 g
mixed dried mushrooms (Asian mushrooms)
50 g
garlic cloves
2
eschalot halved
50 g
piece fresh ginger
5 cm
skinless chicken breast fillet cut into cubes (2 cm)
600 g
soy sauce
60 g
oyster sauce
20 g
ground white pepper
½ tsp
bok choy stems and leaves separated, roughly chopped into pieces (2 cm)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.9 mg

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 2016.2 kJ / 481.9 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 43.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Outdoor eating and camping 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Salt-free chicken stock paste

45min

Tandoori chicken wraps

50min

Hoisin pork bowl

45min

Chicken with capsicum

45min

Chicken and prawn noodles

30min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1u. 25min

Gyoza soup

25min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1u.

Roast lamb with vegetables & gravy

3u.

Sticky meatball subs

1u.

Korean barbecue chicken with rice

45min

Meatball subs

55min