Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Teochew Braised Mixed Platter
Geen beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 1u. 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water extra water for rinsing
    1500 g
  • duck cut in chunks
    600 g
  • dark soy sauce
    4 tbsp
  • Chinese five spice powder
    1 tsp
  • galangal slices
    25 g
  • young ginger slices
    15 g
  • garlic cloves
    3
  • shallots cut in quarters
    80 g
  • rock sugar
    50 g
  • brown sugar
    30 g
  • cooking oil
    40 g
  • light soy sauce
    60 g
  • chu hou paste (optioneel)
  • oyster sauce
    30 g
  • white pepper powder
    1 tsp
  • cinnamon stick
    1
  • star anise
    2
  • dried bay leaves
    2
  • salt
    ½ tsp
  • chicken stock powder
    ½ tsp
  • firm bean curds (tau kwa)
    2
  • hard-boiled eggs
    4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1815 mg
Eiwitten 51.8 g
Calorieën 4703.3 kJ / 1124.1 kcal
Vetten 87.8 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 24.7 g
Koolhydraten 37.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(98)

3 Std. 50 Min

LCHF chicken Kyivs (Skinnymixers)

4.7(1K)

40 Min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(3)

1 Std. 15 Min

Beef and pepper ragu

4.3(61)

2 Std. 15 Min

Singapore Curry Chicken Noodles

5.0(5)

1 Std.

Beef brisket chilli con carne

4.2(128)

7 Std.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(255)

1 Std. 5 Min

Beef and potato massaman curry

4.2(188)

2 Std. 10 Min

Sticky drumettes

4.5(126)

2 Std. 45 Min

Creole jambalaya

4.7(65)

1 Std.

Chicken Garam Masala

4.2(156)

50 Min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.7(100)

1 Std. 20 Min

 Alles tonen
Alles tonen