Apple strudel

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 20min

12 portions

Ingrediënten

Strudel dough

vegetable oil to grease and brush
unsalted butter softened
10 g
cold water
100 g
egg
1
sea salt
1 pinch
baker's flour
250 g

Strudel filling

unsalted butter cut into pieces
120 g
dried breadcrumbs
80 g
Golden Delicious apples cored, peeled and thinly sliced (see Tips)
1000 g
lemon juice
30 g
rum (optional)
10 g
raisins
80 g
shelled walnuts
80 g
caster sugar
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
plain flour to dust
icing sugar to dust
creme anglaise or ice cream, to serve (see Tips)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 70.1 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 1392.6 kJ / 332.8 kcal

Vetten 14.5 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 46.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagne with fresh spinach pasta

2u. 20min

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1u. 45min

Orange sponge cake

1u.

Ossobuco Milanese

3u. 25min

Blue cheese celeriac wonton cups

45min

Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)

1u. 15min

Watermelon Lemonade

5min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45min

Eggs Benedict and corn muffins

1u. 15min

Chocolate and nut babka

3u.

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35min

Traditional Apple pie

1u. 30min