Apparaten en Accessoires
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Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
Ingrediënten
La dinde
-
1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)
La farce
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le zeste de 2 citrons jaunes
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3 brins de romarin frais
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6 brins de thym frais
-
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
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150 g mascarpone
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½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
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1 oignon en quartiers
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5 feuilles de laurier, sèches
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175 g de vin blanc
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175 g d'eau
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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