Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 40min

4 portions

Ingrediënten

100 g de vin blanc
50 g de noix de cajou
2400 g d'eau et un peu pour tremper le pain
3 c. à café de sel
1 chou de Savoie (ou de chou vert)
50 g de pain blanc rassis en morceaux
5 branches de persil frais
50 g d'oignon coupé en deux
400 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
2 c. à café de moutarde
1 c. à café de poivre moulu
20 g d'huile végétale et 1 c. à soupe

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g de poireau partie blanche uniquement, en tranches (1 cm)
100 g de jambon cuit en dés
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
100 g de crème, tout type
30 g de raisins secs (optioneel)
½ c. à café de noix de muscade moulue
180 g de riz basmati

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2855.4 mg

Eiwitten 33.3 g

Calorieën 3157.7 kJ / 754.7 kcal

Vetten 42.1 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 60.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4u.

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

1u. 50min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45min

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1u. 10min

Couscous royal

1u. 10min

Poulet oriental au couscous

45min

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

45min

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

Geen beoordelingen

Sandwich au panettone et au veau au thon

Geen beoordelingen

Empanadas au poulet

2u. 30min

Burritos

50min

Alles tonen

Alles tonen