Salmon and mushroom rice

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
capsicum cut into pieces (1-2 cm)
150 - 180 g
unsalted butter
10 g
extra virgin olive oil
20 g
fresh mushrooms quartered
100 g
Vegetable stock paste
1 tsp
paprika
1 tsp
saffron threads (optioneel)
1 pinch
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
450 g
canned chopped tomatoes
200 g
short-grain white rice
200 g
skinless salmon fillet cut into pieces (2-3 cm)
250 g
fresh dill to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 525.5 mg

Eiwitten 21.8 g

Calorieën 2070.8 kJ / 495 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 11.6 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 69.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Quick and easy 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Quick pulled pork in beer sauce

35 min

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35 min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min

Cajun pork rice

1 godz. 15 min

Spinach and leek frittata

40 min

Chicken and refried bean burrito

45 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.

Mediterranean salmon and couscous parcels

25 min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 godz.

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 min

High Protein Egg Bake

20 min