Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Vegan Oesterzwam Soep
3.7 3 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
4 portie
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • uien gehalveerd
    120 g
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • selder in stukken gesneden
    80 g
    80 g knolselder, in stukken gesneden
  • peterseliewortel in stukken gesneden
    60 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olie
    30 g
  • water
    650 g
  • oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
    500 g
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • pimentbessen
    3
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • pikante paprikapoeder
    ½ tl
  • witte peper, gemalen
    ¼ tl
  • gedroogde gemalen gember
    ¼ tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • zout
    1 tl
  • tomatenpuree
    15 g
  • marjolein, gedroogd
    2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 670 mg
Eiwitten 6 g
Calorieën 663 kJ / 159 kcal
Vetten 9 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 0.8 g
Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomatensoep met Burrata

4.6(9)

35min

Velouté met Marokkaanse smaken

4.3(6)

35min

Basis kippenbouillon

5.0(2)

35min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

5.0(2)

1u.

Gerookte Mexicaanse bonensoep

5.0(3)

35min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(51)

35min

Alpse flensjes (Frittaten)

Geen beoordelingen

Tom Kha Gai

Geen beoordelingen

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Geen beoordelingen

Kippensoep met ei en citroen (Avgolemono)

Geen beoordelingen

Ajoblanco

5.0(1)

5min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

3.0(2)

55min

 Alles tonen
Alles tonen