Vegan Oesterzwam Soep

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portie

Ingrediënten

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken gesneden
120 g
selder in stukken gesneden
80 g
80 g knolselder, in stukken gesneden
peterseliewortel in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
2
olie
30 g
water
650 g
oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
pimentbessen
3
zoete paprikapoeder
1 tl
pikante paprikapoeder
½ tl
witte peper, gemalen
¼ tl
gedroogde gemalen gember
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
zout
1 tl
tomatenpuree
15 g
marjolein, gedroogd
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 670 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 663 kJ / 159 kcal

Vetten 9 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

Sate Ayam

1u. 30min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Geen beoordelingen

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Geen beoordelingen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Geen beoordelingen

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geen beoordelingen

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Geen beoordelingen

Mochi's met sesamvulling

50min

Ovengebakken Groentechips

1u. 45min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Geen beoordelingen

Pasta met crème van pistache

30min