Vegan Oesterzwam Soep

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portie

Ingrediënten

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken gesneden
120 g
selder in stukken gesneden
80 g
80 g knolselder, in stukken gesneden
peterseliewortel in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
2
olie
30 g
water
650 g
oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
pimentbessen
3
zoete paprikapoeder
1 tl
pikante paprikapoeder
½ tl
witte peper, gemalen
¼ tl
gedroogde gemalen gember
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
zout
1 tl
tomatenpuree
15 g
marjolein, gedroogd
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 670 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 663 kJ / 159 kcal

Vetten 9 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Boosted Iced Matcha Latte

Geen beoordelingen

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Geen beoordelingen

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Honey BBQ Chicken

Geen beoordelingen

Fruit ijs met room

5min

Ovengebakken Groentechips

1u. 45min

Miso carbonara udon noedels

25min

Geroosterde porchetta met peren en uien

12u.

Aardappelen met Varkensribbetjes

Geen beoordelingen

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

1u. 10min

Keftedes (gehaktballen)

2u. 30min

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min