Vegan Oesterzwam Soep

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portie

Ingrediënten

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken gesneden
120 g
selder in stukken gesneden
80 g
80 g knolselder, in stukken gesneden
peterseliewortel in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
2
olie
30 g
water
650 g
oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
pimentbessen
3
zoete paprikapoeder
1 tl
pikante paprikapoeder
½ tl
witte peper, gemalen
¼ tl
gedroogde gemalen gember
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
zout
1 tl
tomatenpuree
15 g
marjolein, gedroogd
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 670 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 663 kJ / 159 kcal

Vetten 9 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Romige erwtensoep

40min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Linzensoep met spinazie

50min

Tomatensoep met Burrata

35min

Tom Kha Gai

Geen beoordelingen

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Geen beoordelingen

Ajoblanco

5min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1u. 15min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen