Quiche Lorraine

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Voorbereiding 25min

Totaal 50min

8 parts

Ingrediënten

50 g de gruyère en morceaux

La pâte

150 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
75 g de beurre froid, en morceaux, et un peu plus pour graisser
½ c. à café de sel
50 g d'eau

Garniture et finition

200 g de lardons en dés
4 œufs
50 g de lait
100 g de crème fraîche

100 g de crème entière
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 11.2 g

Calorieën 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 15.6 g

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