Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Trüffel-Hollandaise
4.8 16 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    25 g
  • Zitronensaft
    5 g
  • Trüffelbutter in Stücken
    80 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 328.8 mg
Eiwitten 3.1 g
Calorieën 1379 kJ / 329.6 kcal
Vetten 33.9 g
Vezels 4.4 g
Verzadigd vet 20.4 g
Koolhydraten 5.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

5.0(7)

1u.

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

4.8(4)

1u.

Mousse au chocolat

3.7(42)

4u.

Oktopus "à Lagareiro"

4.7(11)

1u. 30min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce

4.3(4)

1u.

Sauce Rouille

4.2(6)

25min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.7(44)

45min

Pasta alla Puttanesca

4.5(10)

45min

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust

4.5(50)

10min

One-Pot-Pasta mit Salsiccia

4.2(144)

30min

Lammkarree mit Pilzrisotto

4.9(87)

40min

Espresso-Martini

4.5(336)

5min