Trüffel-Hollandaise

4.8 12 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 328.8 mg

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 1379 kJ / 329.6 kcal

Vetten 33.9 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 20.4 g

Koolhydraten 5.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45min

Grusel-Pizza

1h 30min

Mousse au chocolat

4h

Trüffel-Mayo

5min

Hot Sarti

20min

Café-de-Paris-Butter

4h 10min

Rigatoni Quattro Formaggi

20min

Mitternachtssuppe mit Lachs

45min

Geschmorte Ochsenbäckchen

2h 45min

Chili-Cheese-Dip

15min

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2h 15min

Käse-Knoblauch-Naan

1h 15min