Baked Sweet Potatoes with Curry Chicken

Baked Sweet Potatoes with Curry Chicken

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

sweet potatoes peeled, cut in pieces that fit through feeder tube
400 g
coconut oil plus extra 2 tsp for greasing
40 g
fresh red chilli deseeded
1
onion cut in halves
150 g
garlic cloves
2
ground cumin
1 tsp
chilli powder
2 tsp
curry powder
2 tbsp
skinless chicken breasts cut in pieces (3-4 cm)
500 g
salt adjust to taste
1 tsp
sweet corn cob kernels only
1
grated cheese mozzarella or cheddar
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1743.3 mg

Eiwitten 39.8 g

Calorieën 2612.9 kJ / 624.5 kcal

Vetten 35.7 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 20.4 g

Koolhydraten 37.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spiralize Your Life 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Spicy Chinese Chicken with Zoodles

40min.

Roasted Potato Salad

1hod.

Maple and Spice Glazed Ham

2hod. 20min.

Coleslaw (Thermomix® Cutter +)

10min.

Beef Satay with Rainbow Noodles

1hod. 30min.

Spicy Cajun Rub

5min.

Hearty Seafood Chowder

1hod.

Vietnamese Style Noodle Salad (TM5)

40min.

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25min.

Slow Cooked Chili con Carne (Metric)

7hod.

Peppermint Chocolate Bark

4hod.

Jalapeño chicken lettuce wraps

30min.