Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g di farina di grano duro + q.b.
- 4 uova
- 5 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaini rasi di pepe nero macinato
- 50 g di burro a pezzettini congelati (vedere consiglio)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3335 kJ / 797 kcal
- Eiwitten
- 37.7 g
- Koolhydraten
- 80.9 g
- Vetten
- 38.1 g
- Vezels
- 3.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Gnocchi alla sorrentina
1u. 25min
Spaghetti alla carbonara
30min
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8 godz.
Rigatoni alla toranese
20min
Bucatini all'amatriciana
45min
Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli
2h 40min
Ravioli burro e salvia (6 porzioni)
1h 30min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20min
Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi
1ч. 5 мин.
La cacio e pepe
20min
Pasta all'amatriciana (6 porzioni)
30min
Spaghettoni cacio e pepe
25min