Polpette al sugo a Cottura Lenta

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3.2 239 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 40min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di carne trita mista (manzo e maiale)
1 cucchiaino di origano secco
1 - 2 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo
3 spicchi di aglio a metà
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate a fette
50 g di vino rosso
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
5 g di zucchero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 699 mg

Eiwitten 36 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 34 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 9 g

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