Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate

4.7 57 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

100 g cipolle a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm) (vedere consigli)
80 g di vino bianco secco
2 foglie di alloro fresche o secche
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di polpa di pomodoro
20 g di concentrato di pomodoro
250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.4 g

Calorieën 1096 kJ / 262 kcal

Vetten 15.4 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 11.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Trippa 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1u. 45min

Tortellini in brodo vegetariani

2u.

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1u. 30min

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

1u.

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1u.

Risotto alla pescatora (Bimby Friend)

40min

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45min

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3u. 40min

Pasta integrale fagioli e cozze

1u.

Vermicelli aglio e olio

25min

Tagliatelle panna e funghi

1u.

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30min