Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

4.6 203 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 25min

8 porzioni

Ingrediënten

Gnocchi di patate

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa a fette spesse 0.5 cm
350 - 400 g di farina tipo 00
60 g di uova
½ - 1 cucchiaino di sale

Salsa di pomodoro

50 g di cipolla
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
450 g di pomodori pelati
1 cucchiaino raso di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 foglie di basilico fresche

Terminare la preparazione

8 fette di mozzarella ben scolata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 1730.1 kJ / 413.5 kcal

Vetten 12 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

3u.

Pasta al forno classica

Pasta al forno classica

1u. 30min

Pasta al forno veloce

Pasta al forno veloce

45min

Gnocchi al pomodoro

Gnocchi al pomodoro

1u. 30min

Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine

1u. 40min

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

20min

Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

3u. 30min

Sugo alla puttanesca

Sugo alla puttanesca

45min

Parigina

Parigina

3u. 30min

Pasta e patate con provola

Pasta e patate con provola

1u.

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

40min

Pasta e lenticchie al pomodoro

Pasta e lenticchie al pomodoro

50min