Brócoli asado con pesto de rúcula

4.6 37 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

560 g de ramilletes de brócoli de aprox. 3 cm
220 g de cebolla roja en rodajas de 3 mm
220 g de tomates cherry en mitades
60 g de queso parmesano en trozos
6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
30 g de piñones
2 dientes de ajo
85 g de hojas de rúcula
75 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
15 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
150 g de queso feta desmenuzado
2 limones en mitades

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 497.9 mg

Eiwitten 12.2 g

Calorieën 1399 kJ / 334 kcal

Vetten 26.6 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 16.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Uno más 29 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 Min

Berenjenas rellenas de cuscús

50 Min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 Min

Ensalada templada de couscous y calabaza

30 Min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 Min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Alcachofas con gremolata

45 Min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45 Min

Ensalada de quinoa y judías negras

50 Min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 Min

Ragout de berenjena con burrata

40 Min