Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

Tagliatelle de trigo sarraceno

350 g de harina de trigo sarraceno
180 g de agua templada
¼ de cucharadita de sal

Ragout de verduras

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
50 g de cebolla en trozos de 2 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm
50 g de zanahoria en trozos de 2 cm
50 g de calabacín en trozos de 2 cm
400 g de salsa de tomate
100 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
3 - 4 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
5 hojas de albahaca fresca troceadas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 2686.9 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 1738 kJ / 415 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 13.9 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 71.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recetas "sin" para todos 80 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry picante de berenjenas, garbanzos y pollo

30min

Sopa de trigo y verduras

45min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45min

Coliflor tika masala

30min

Boloñesa de lentejas

2h

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Versatile chunky soup

50min

Crema de guisantes a la menta

20min

Alcachofas con gremolata

45min