Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

Tagliatelle de trigo sarraceno

350 g de harina de trigo sarraceno
180 g de agua templada
¼ de cucharadita de sal

Ragout de verduras

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
50 g de cebolla en trozos de 2 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm
50 g de zanahoria en trozos de 2 cm
50 g de calabacín en trozos de 2 cm
400 g de salsa de tomate
100 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
3 - 4 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
5 hojas de albahaca fresca troceadas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 2686.9 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 1738 kJ / 415 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 13.9 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 71.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recetas "sin" para todos 80 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Salsa boloñesa vegana

50min

Curry de calabaza

40min

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45min

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1u. 25min

Curry vegano con tofu

30min

Boloñesa de lentejas

2u.

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min

Guiso de verduras italiano

40min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2u.

Dhal de coco con espinacas

25min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Curry de garbanzos y verduras

25min